魚糜彈性儀是測試魚糜彈性的專業儀器₪╃。儀器採用高精度力量感應元│↟，被測魚糜破碎瞬間軟體自動鎖定破斷力和破斷距離；並且軟體實時同步收集資料和匯出曲線│↟，使用者可直接觀察檢測圖譜變化│↟，直接勾選顯示魚糜彈性值₪╃。符合國家標準（GB/T 36187-2018）和水產行業標準（SC/T 3702-2014）測定魚糜彈性（凝膠強度）₪╃。